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Como pudisteis leer en el post sobre el reto Amsterdan, voy a utilizar la dieta Montignac. Al contrario que alguno de mis aliados en el reto, no soy muy partidario de hacer barbaridades con mi cuerpo, matizo que llegar al peso que tengo ya lo es, antes de que alguien lo ponga como comentario. Espero adelgazar los 15 kilos del reto de un modo progresivo y saludable, sin privar a mi deformado estomago de todos los nutrientes fundamentales para una vida sana. Lo de adelgazar los 15 kilos en 2 meses me parece una aberración y creo, incluso apostaría por ello, que después de ese adelgazamiento a marchas forzadas enseguida se recuperaría el peso original e incluso se superaría.

El día oficial en el que nos pesamos los participantes en el reto pesaba 105,2 kilosgramos, con lo cual, si quiero superar el reto, el día 1 de marzo de 2009 debería pesar 90,2 kilos, es decir a un ritmo de adelgazamiento constante y repartido en el tiempo debería adelgazar aproximadamente 2,14 kilos por mes (incluyendo agosto).

Como lo pienso conseguir? pues con la dieta Montignac. Más que un régimen es una guía educativa para aprender a comer de un modo saludable, basada en la dieta mediterránea de toda la vida. Nos enseña a elegir los alimentos correctamente.

Según dice el autor Michael Montignan en el último siglo hemos observado como la industrialización de la alimentación ha hecho que cada vez utilicemos alimentos más perjudiciales para la salud, sin embargo el consumo energético medio (calorías) ha disminuido entre un 30 y 35% en los últimos cincuenta años, hecho que contrasta con el aumento de la obesidad en más de un 300% en el mismo periodo.

Las clave de la dieta Montignac es la siguiente, nos olvidamos de las calorías y nos fijamos en un concepto nuevo (al menos para mi) el Índice Glucémico (IG) de los alimentos, es decir, clasificamos los alimentos en función de su poder hiperglucemiante (Índice de absorción de azúcares).

En función de este IG, dividimos los alimentos que tienen un IG menor de 35 y mayor de 35 para una dieta de adelgazamiento y menor de 50 y mayor de 50 para una dieta de mantenimiento.

Alimentos con un IG muy alto que me hayan llamado la atención son: Uvas pasas, Remolacha, Calabaza….

Alimentos con un IG bajo (<35) y que por lo tanto puedo comer y me resulta sorprendente son:mermelada sin azúcar (con fructosa), Pasta integral, higos secos, lácteos…

Como comenté en otro post, esta dieta ya la seguí y me funcionó muy bien, sin grandes esfuerzos, lo que más me gusta es que si ves los menús que proponen no echas en falta alimentos básicos como los hidratos de carbono, que otras muchas dietas prácticamente prohíben con los riesgos para la salud que ello conlleva.

Podéis encontrar mucha más información en la página oficial y si realizáis alguna búsqueda con vuestro buscador. Yo consulte en su día con médicos y les pareció una dieta sana y sin riesgos lo cual me decidió a probarla, pero como siempre lo mejor es que consultéis con vuestro médico y que os de su opinión, yo desde luego no lo soy.

Os iré contando los progresos mes a mes.

Ayer, ayer fue el fatídico día del que me acordaré, a lo largo de casi 7 meses… No se como pasó, creo que nuestras novias o mujeres nos debieron de dar algo para debilitarnos la mente o quizá fue culpa de los mojitos de más tomados en el chiringuito de José (un tipo estupendo) en la playa Coba de Riviera Maya., pero sucedió… Bañándonos en la playa salio el tema del reto blogger y del compromiso que hay entre caballeros, más allá del dinero, de cumplir las entradas semanales asignadas, a una de ellas se le ocurrió que deberíamos hacer un reto, pero un reto de adelgazamiento. Para que os hagáis una idea, ninguno de los 3 varones que hemos viajado juntos estas vacaciones baja de los 100 kilos, algunos pesan bastante más pero llegan casi a los 1.96 de altura, algunos pesamos poco más de eso pero no sobrepasamos los 1.83, los tres, cuando empezamos la relación con nuestras parejas, y esto es en serio, marcábamos costillas, yo en concreto no pesaba más de 75 kilos. La conclusión es que kilo más, kilo menos, de apariencia estamos más o menos igual, o al menos eso me consuela pensar. Nosotros creíamos que teníamos anorexia porque nos veiamos gordos, parece ser que no, que realmente lo estamos.

En que consiste el Reto Amsterdam (así lo he bautizado yo).

Básicamente los 3 debemos de adelgazar al menos 15 kilos en el periodo comprendido entre el 11 de Agosto de 2008 y el 1 de marzo de 2009. La cifra de 15 kilos no esta tomada al azar, ya que una de las condiciones es hacer el adelgazamiento de un modo sano y progresivo, sin realizar barbaridades que supongan un peligro para nuestra salud. Adelgazar más de dos kilos por mes puede no resultar adecuado.

Si se consigue, y para ello los 3 debemos haber conseguido el objetivo de adelgazar los 15 kilos, los ganadores (chicos) serán invitados por las chicas a un viaje, en concreto un viaje a Amsterdan.

Si no se consigue, cosa altamente improbable, nosotros las invitamos a Oporto.

Como este es un reto de equipo, si uno solo de nosotros no lo consigue se pierde el reto, nos hemos tenido que incentivar con otras normas internas que fomenten el adelgazamiento… Si lo consigue uno solo de nosotros, seran invitados el y su pareja por los dos perdedores. Si lo consiguen dos y uno no, ese invita a un miembro de cada pareja de los dos que cumplieron el reto.

Yo voy a empezar con la dieta que me recomendo un médico, la dieta montignac. En su día adelgazé 7 kilos de un modo progresivo y recuperarlos fue a base de mucho esfuerzo comiendo. Ya os contare…

P.D. Post escrito desde un a blackberry

La historia de Philo Farnsworth (19 de agosto 1906 – 11 de marzo 1971) es la historia de un gran invento realizado por un inventor fracasado, buscando información sobre él, me he encontrado, muy sorprendido, que no hay prácticamente material sobre él en español, considero un deber hablar sobre este genial personaje al que le debemos muchas de las costumbres, saludables o no, que imperan en nuestros salones actuales.

Farnsworth cumple perfectamente con el estereotipo de inventor hecho así mismo, autodidacta y con unos origenes más que humildes que añaden a sus hazañas mucho más valor si cabe. Para que nos hagamos una idea, tuvo su primer contacto con la electricidad a la edad de 11 años, iba a caballo al instituto.

Trabajaba en una granja de Idaho donde se trasladó con sus padres desde su lugar de nacimiento, Utah. En la granja y de una manera casi intuitiva inventaba cosas en sus ratos libres, fabricaba motores y aparatos que le ayudaban en sus quehaceres diarios… Todo iba bastante bien hasta que leyó un articulo sobre un aparato mecánico que trasmitía imágenes de un modo completamente rudimentario y poco efectivo. Se empapó de información al respecto y llego a la conclusión de que ese sistema no tenía futuro, que había que inventar algo, mucho más agil… y esa se convirtió en su obsesión.

Si bien hubo muchos intentos anteriores a Farnsworth para la trasmisión de imágenes este fue el que se dio cuenta que los sistemas con disco giratorios y espejos nunca podrían llegar a conseguir una velocidad suficiente como para trasmitir un imagen legible. Que si lo que se intentaba trasmitir era luz, se necesitaba un sistema que funcionase a la velocidad de esta. Es aquí cuando la historia se muestra caprichosa y demuestra que los inventos surgen en los lugares más inverosímiles, en esta ocasión cuando un joven Farnsworth de apenas 15 años se hallaba cosechando, tirado por un caballo, los campos de la granja en la que trabajaba. Hilera a hilera, hilera a hilera, linea a linea, dio con la solución de la que todavía hoy es la base de la televisión: La imagen se debía de barrer sobre un haz de electrones desviado magnéticamente, linea a linea, al igual que su tarea de recolección.

Después de esto un largo camino de años hasta que Farnsworth consiguiera financiación para fabricar su primer prototipo funcional. cosa que consiguió con éxito el 7 de septiembre de 1927.

Hubo varios intentos de compra de patentes e incluso trabajo por parte de David Sarnoff, un magnate ruso muy relacionado con el mundo de la radio. Este ansiaba poner sus manos sobre la patente de la televisión, lo que le reportaría jugosos beneficios durante muchos años. No hubo acuerdo, mediante engaños la empresa de David Sarnoff entro en la maraña judicial para quedarse con los derechos del invento de Farnsworth y sus inversores. No ganaron pero consiguieron retrasar y agotar financiera y físicamente a Farnsworth.

En 1935 empezó el primer servicio de trasmisión de imágenes regular en Alemania. Luego llego la Segunda Guerra Mundial y paralizo toda la industria que no fuera armamentística durante años. En 1947 expiraron las patentes del invento lo que dio vía libre a Sarnoff y su compañía RCA para fabricar miles de televisores anuales que captaban más del 80% del mercado americano y que proclamaban al propio Sarnoff, junto con su ingeniero Zworykin, como los inventores de la televisión.

Farnsworth cayó en el alcoholismo y en una profunda depresión. Murió en 1971 y hoy es un gran desconocido para gran parte de la población.

Después de mucho trabajo, después de horas de skype hablando de muchas cosas (compareblogs.com, de Grissom, del doctor House y la tipa de Underworld) con Fernando Plaza, ha nacido la nueva versión de compareblogs.com . Lo cierto es que los esfuerzos que se han producido por las dos partes (Fernando Plaza y Grupo Vermon) han sido importantes. El diseño original (parte que me compete) ha tenido que sufrir modificaciones para adaptarse a la exigencias de Felix (Felix Díaz) y su Ajax y a las de Fernando.

En cuanto a diseño buscabamos algo que fuese sobre todo intuitivo, con una imagen profesional y que no tuviese mucho peso visual para no quitar protagonismo a lo verdaderamente importante que son los resultados. Nos ceñimos, yo y mis 100 kilos de peso, a las exigencias del Ajax lo cual no tenía que ser un impedimento para dar el aspecto tecnológico que buscabamos.

Lo dicho, un arduo esfuerzo, sobre todo por parte de Felix y de Fernando que al final y a falta de limar algunos asuntos parece estar teniendo su recompensa.